Beschrijving
Wat gaan we doen?
-
- Hoe proef je wijn? Wat zegt de kleur? Wat zegt de geur? Welke smaken onderscheiden we? Hoe is de afdronk? Wat is belangrijk voor het maken van wijn-spijs combinatie (van te voren te bekijken in een filmpje)
- Uitleg over wat is nu eigenlijk nieuwe wereld en oude wereld.
- We proeven steeds 2 wijnen van het zelfde druivenras. 1 van de oude wereld(Europa) en 1 van de nieuwe wereld(buiten Europa) samen met een bijpassend hapje. Per wijn volgt er uitleg over het gebied en wat de verschillen zijn.
Waar?
In de Botenmakersstraat te ZAANDAM (op loopafstand van station Zaandam).
Docent
De avond wordt verzorgd door Weinakademiker, DipWSET en Register Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper. In 2022 heeft Ed ook nog de cursus Specialist Spanish Wine met succes afgerond. Sinds 2024 bovendien Register Wijndocent.
Ervaringen van deelnemers
De laatste Giro d'Italia 17 november 2019 kreeg een evaluatie van 8,4! Quote van Irene: “Duidelijke uitleg, ontspannen/informele sfeer. Goede wijn/spijscombinaties, Hartelijk en gastvrij”.
Klik hier voor een overzicht van alle evenementen.
