Wijndocent.nl
We zijn op pad met de zelfstandige docenten van wijndocent.nl (Associatie van Wijndocenten). We zijn altijd bezig om meer te leren over wijn . Hoe leuk is dat, om dat samen te doen en elkaar versterken? Vandaag staat op het programma:
- Een bezoek aan de kleine schorre.
- Kaas-wijn proeverij.
- Diner met wijnen met een verhaal.
De Kleine Schorre
Guus, de eigenaar van het proeflokaal vertelt; 21 jaar geleden waren hier nog spruitjes en dergelijke aangeplant, maar de markt was slecht. De buurman zei gekscherend: “Waarom begin je geen wijngaard?”. Er werd hard om gelachen maar uiteindelijk kwam die er toch. De financiering was wel een uitdaging en de bank was niet geïnteresseerd. Er werden 25 investeerders gevonden en toen dat nog niet genoeg was zijn we wijnranken gaan leasen. Je krijgt daar, buiten dat je er mee kan praten :-), 12 wijnflessen per jaar voor terug. Dit was in het begin noodzakelijk, maar inmiddels niet meer. Nu zijn dit de ambassadeurs van de wijngaard. Lees verder "Op pad met de wijndocenten.nl Kleine Schorre, Kaas-wijnproeverij en diner."