Beschrijving
Wat gaan we doen?
-
- Hoe proef je wijn? Wat zegt de kleur? Wat zegt de geur? Welke smaken onderscheiden we? Hoe is de afdronk? Wat is belangrijk voor het maken van wijn-spijs combinatie (van te voren te bekijken in een filmpje)
- Spanje als wijnland. De geschiedenis, het klimaat, de belangrijkste gebieden, productie.
- Het proeven van 8 weer nieuwe typische Spaanse wijnen waarvan 4 met een Spaans gerechtje.
Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het gebied waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. En natuurlijk ook van elk gerechtje wordt verteld waar het vandaan komt en waarom dit gerecht bij de wijn is gekozen.
Waar?
In de Botenmakersstraat te ZAANDAM (op loopafstand van station Zaandam).
Docent
De avond wordt verzorgd door Weinakademiker, DipWSET en Register Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper. In 2022 heeft Ed ook nog de cursus Specialist Spanish Wine met succes afgerond.
Ervaringen van deelnemers
De laatste Giro d'Italia 17 november 2019 kreeg een evaluatie van 8,4! Quote van Irene: “Duidelijke uitleg, ontspannen/informele sfeer. Goede wijn/spijscombinaties, Hartelijk en gastvrij”.
Klik hier voor een overzicht van alle evenementen.
