Beschrijving
De wijnspijsproeverij
Ed is in November op wijnreis geweest naar Australië. Tijd om daar meer over te vertellen.
Wijnspijsproeverij 'Australië', wat gaan we doen?
-
- Hoe proef je wijn? Wat zegt de kleur? Wat zegt de geur? Welke smaken onderscheiden we? Hoe is de afdronk? Dit kan je zien in het filmpje ter voorbereiding van deze avond.
- Australië als wijnland. De geschiedenis, het klimaat, de belangrijkste gebieden aan de hand van de wijnreis die Ed heeft gemaakt in november 2023, en de productie.
- Het proeven van 8 typische Australische wijnen met waarvan 4 met een bijpassend gerechtje.
Van de wijnen zal er een en ander verteld worden over het gebied waar deze vandaan komen en wat er zo specifiek is aan deze wijn. En natuurlijk ook van elk gerecht wordt verteld waar het vandaan komt en waarom dit gerecht bij de wijn is gekozen.
NB Voor vinologen 3 punten in de B categorie.
Waar
In de Botenmakersstraat te Zaandam, op loopafstand van station Zaandam..
Door wie
De avond wordt verzorgd door Register Vinoloog van het jaar 2020 Ed Carper, tevens DipWSET en Weinakademiker.
Ervaringen van deelnemers
Bijvoorbeeld de laatste Giro d'Italia 17 november 2019 kreeg een evaluatie van 8,4! Quote van Irene: “Duidelijke uitleg, ontspannen/informele sfeer. Goede wijn/spijscombinaties, Hartelijk en gastvrij”.
Klik hier voor een overzicht van alle evenementen.
